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どんでもいいごとだ
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関東大震災に端を発した、「文化XXX」というコトバ。
文化住宅に始まり、文化なべ、文化かみそり、文化包丁、文化たわし、文化丼、文化シャッター。

最後は違うけど。

昨日は、日本の文化的な食べ物を自分で作ってみた。



なんだか汚いことになっているが、たこ焼き。
慣れないせいでこのありさま。
クルっと回す感覚はなんとなくわかった。けっこう面白い。
惜しむらくは、主役のタコが安物だったので、いまいち。
出汁はちゃんとしていてそこそこ美味しかった。

大阪の文化。



大間マグロを兄貴に送ってもらった。
切れない包丁且つ、調理人がおれなので、こんな切り方になってしまったが、中トロ。
もう、最高に美味かった。
このあと、赤身も寿司として食す。大間マグロは赤身でも筋ばってなくて美味しい。
握りは嫁が担当。意外と握り寿司では器用さを発揮する。
おれが握ると、「おにぎり」のようになっちゃう。

日本の文化。

文化ブログ。

☆ 7:00



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自己紹介:
1、押し
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